Salah satu yang paling memuaskan dan berkesan — keto (keto) diet. Dalam nutrisi dalam tubuh tidak mengalami tekanan dari kekurangan kelaparan. Diet ini adalah sempurna bagi orang-orang yang suka makan padat, lemak dan kalori tinggi makan.
Apa yang sedang diet keto
Asalnya diet ini digunakan untuk mengobati penyakit, kemudian ia digunakan oleh atlet. Kemudian, diet ini telah mendapat luas di kalangan orang-orang biasa yang berusaha untuk menurunkan berat badan.
Nama diet datang dari perkataan ketosis. Dalam tempoh diet mulai proses ini dalam badan, di mana pergi pound tambahan. Ketosis adalah khas melancarkan mekanisme tenaga alternatif, ketika badan berhenti untuk bertindak karbohidrat (sumber tenaga utama). Dalam tempoh kelaparan karbohidrat, badan bermula untuk memecahkan sel-sel lemak dengan pembentukan ketone. Mekanisme ini telah evolusi rasa, untuk dapat bertahan dalam ketiadaan dengan karbohidrat makanan kaya dalam protein dan lemak. Keton bertindak bukan hanya sebagai tenaga tetapi juga makanan untuk otak.
Keto diet cara yang nutrisi datang terutamanya dari protein dan lemak. Count anda diet nisbah berikut: karbohidrat untuk 5-10%, lemak untuk 70-75%, protein 20-25%.
Inti dari diet
Dalam pelan makan diet ketogenic pastikan untuk mengawal jumlah makan karbohidrat. Tidak boleh ada lebih dari 60 gram. Ia adalah baik bahwa jumlah mereka adalah kira-kira 20 gram. Jumlah protein perlu untuk memilih untuk setiap individu. Jumlah ini harus tutup keperluan badan berdasarkan jenis kelamin, umur dan aktivitas fisik. Kalori keseimbangan terjaga dengan lemak. Terima kasih untuk apa-apa bahagian mulai proses ketosis.
Penggunaan diet ketogenic
Diet Ketogenic tidak hanya membantu anda dengan cepat kehilangan berat badan yang berlebihan, tapi juga mengurangkan risiko banyak penyakit dan berkesan sebagai diet pada hari-hari puasa. Mod ini sangat memuaskan, yang seimbang, itu, yang unggul untuk diet dengan diet rendah lemak yang membahayakan tubuh. Gula darah rendah pada diet memainkan peranan yang penting untuk kesihatan. Rendah gula tahap pankreas menghasilkan kurang insulin. Bebas kajian telah membuktikan bahwa orang-orang yang mengikuti keto diet menumpahkan lebih dari dua kali lebih berat dibandingkan dengan lain-lain diet. Ini mengurangkan tahap buruk kolesterol dalam darah. Disebabkan oleh besar jumlah zat besi dalam daging, lemak, diet mempunyai kesan yang baik pada wanita kesihatan.
Sifat-sifat yang baik diet:
- dikurangkan insulin kepekaan oleh 75%, pasien diabetes boleh lebih untuk tidak mengambil ubat;
- meningkatkan lipid profil yang mengurangkan risiko mendapat penyakit jantung;
- hak badan adalah lemak tepu;
- meningkatkan tahap kepadatan tinggi lipoprotein (baik kolesterol);
- keton membantu orang-orang dengan teruk penyakit saraf, penurunan tanda-tanda mereka dan berulang (Alzheimer, Parkinson, epilepsi);
- meningkatkan efisiensi kanser rawatan, kekurangan gula membunuh sel kanker;
- memperbaiki keadaan kulit, mengurangkan jerawat, radang;
- meningkatkan efektivitas rawatan fibrosis jadi penyakit secara langsung berkaitan untuk insulin.
Jenis diet ketogenic
Dari ketogenic jenis diet terdapat 5 variasi:
- klasik;
- sasaran;
- bulat;
- protein tinggi;
- membatasi.
Klasik perubahan diet termasuk berikut nisbah nutrisi dalam diet (PFC): 20% protein, 75% lemak, 5% karbohidrat. Tidak termasuk semua lambat dan cepat karbohidrat, meninggalkan hanya sayur-sayuran rendah kalori.
Tugas adalah lebih sesuai untuk bina badan. Atlet yang melakukan intensiti tinggi bekerja keluar dengan berat besar otot-otot kembali, tangan, kaki diperbolehkan untuk makan sebelum latihan karbohidrat. Mereka membakar semasa berat aktivitas fisik. Jika anda melakukan kecergasan, cahaya aktiviti aerobik, atau atlet yang bercita-cita dan anda mempunyai beban kecil, jenis ini tidak sesuai.
Bulat disarankan untuk orang-orang yang telah proses penurunan berat badan datang. Secara berkala mengatur untuk karbohidrat loading, itu adalah, makan perlahan karbohidrat sebagai contoh bijirin untuk memulakan semula metabolisme. Gula-gula dan tepung adalah dilarang. Tubuh mengalami sedikit tekanan dan kehilangan berat badan lagi akan kembali apabila anda kembali ke ketogenic diet. Untuk mengatur karbohidrat loading boleh mingguan (5 hari-hari yang tidak ada karbohidrat, 2 hari perlahan karbohidrat) atau sebulan sekali. Untuk satu bulan makanan pelan, satu hari, benarkan diri anda karbohidrat yang kompleks. Kembali ke keto diet sekurang-kurangnya 24 jam. Sesuai untuk pemula untuk menurunkan berat badan yang sulit untuk panjang tanpa karbohidrat.
Makanan dengan banyak protein. Orang yang sempurna dengan sangat tinggi berat badan dan ingin membangun massa otot. Nisbah nutrisi dalam diet — 35% protein, 60% lemak, 5% karbohidrat. Secara beransur-ansur dari yang mod beralih ke klasik keto diet.
Membatasi perubahan melibatkan menggunakan karbohidrat-tidak lebih dari 12 gram sehari. Ini jenis makanan yang disarankan di bawah pengawasan perubatan. Sebelum kau mulai menyekat jenis cepat untuk tiga hari. Ini semacam latihan biasanya di hospital untuk pesakit kanser.
Disarankan produk
Produk diet keto untuk menyediakan memilih dari senarai berikut:
- mana-mana daging, dalam bentuk apa-apa, termasuk goreng dan lemak dan gemuk lebih baik;
- lemak;
- apa organ-organ dalaman (hati, ginjal, hati);
- ikan apapun, yang gemuk lebih baik;
- kaviar ikan;
- makanan laut;
- telur di mana-mana;
- minyak sayur-mana;
- mentega;
- sayur-sayuran hijau (timun, zucchini, apa-apa kubis, asparagus, seledri);
- sayur-sayuran lain dengan rendah karbohidrat, bebas-kanji (tomato, terung, bell lada);
- produk susu dengan kandungan lemak tinggi (keju, krim, masam krim, keju);
- cendawan pelbagai apa-apa.
- sosej tanpa kandungan karbohidrat dan terhad komponen;
- berkualiti tinggi mayonis tanpa gula dan tepung;
- gelatin;
- buah-buahan hanya lemon dan cranberry;
- sayur-sayuran dan salad;
- lobak dalam kuantiti yang terhad, 50 gram sehari dalam memasak;
- susu dengan kandungan lemak tinggi, sedikit demi sedikit, tidak lebih dari 60 mililiter setiap hari.
Dilarang produk
Ia adalah dilarang untuk minum apa-apa dengan gula, tepung, tepung, makanan yang tinggi karbohidrat.
Menu ketone diet dilarang termasuk berikut:
- manis soda;
- jus;
- buah-buahan;
- kue, roti, tepung semua;
- kek;
- coklat, gula-gula
- sayang;
- pasta;
- bijirin (soba, beras, barley, oatmeal);
- bean;
- kentang;
- bit;
- beri;
- bran;
- fruktosa;
- susu.
Peringkat adaptasi
Badan segera pergi ke ketosis, ia membutuhkan beberapa waktu untuk menyesuaikan diri.
Membangun kembali pada mekanisme baru tenaga alternatif berlaku dalam beberapa peringkat:
- Dari setengah hari untuk satu hari. Menghabiskan semua berhak glukosa yang beredar di badan.
- Depan atau dua hari. Membakar sisa-sisa glikogen.
- Pada hari ketiga atau keempat badan mula mencari alternatif sumber tenaga, memulakan semula metabolisme.
- Minggu ini bermula ketosis. Badan benar-benar dibina semula dan mendapat tenaga dari keton.
Menu untuk minggu
Teladan keto menu diet selama seminggu untuk wanita dan pria:
Hari isnin:
- Sarapan: bacon, goreng telur, tomato dan kacang hijau;
- makan siang: salad ayam dengan Adygei, minyak zaitun, salad, lada;
- makan malam: mackerel, masak dengan mentega dan lemon.
Selasa:
- omelet dengan kambing keju, cherry tomato dan Basil;
- makan siang: sup daging, melelehkan keju, krim dan brokoli;
- makan malam: kambing direbus dengan kubis.
Sekitar:
- telur orak-arik dengan krim, keju dadih dengan ham;
- makan siang: salad udang, alpukat, minyak zaitun, tomat, timun;
- makan malam: pork chop dengan parutan keju, kukus zucchini.
Khamis:
- telur goreng dengan bawang, bacon dan tomato;
- makan siang: bakso dibuat daging babi, direbus dengan kubis bunga;
- makan malam: ayam disumbat dengan keju dan terung, dibakar di dalam krim.
Jumaat:
- salad gulung Cina kubis, keju, sosej;
- potongan dari kubis dan daging babi, rebus di krim;
- makan malam: zucchini dipenuhi dengan tanah daging, keju dan krim asam, yang dibakar di oven.
Sabtu:
- omelet dengan ham dan sayur-sayuran;
- makan siang: pork chop dibakar di oven dengan keju, krim masam dengan tomato;
- salmon dengan mayones dan keju, dimasak dalam oven.
Ahad:
- Sarapan: telur dengan ham, jamur dan keju;
- makan siang: ayam, disumbat tomato, krim keju, dibungkus dalam daging dan dibakar di oven;
- makan malam: salmon dengan krim sos dengan brokoli.
Resep untuk diet keto
Apabila memasak untuk diet keto memilih makanan dengan kandungan lemak tinggi: keju, bacon, lemak babi, mentega, lemak ikan dan daging. Sayur-sayuran boleh dalam bentuk dan keju goreng, masak atau bakar. Menu pada diet keto sehingga dibenarkan makanan senarai, pilihan apa-apa memasak (menggoreng, merebus). Keju pada diet keto termasuk dalam hampir semua makanan, ia mengandungi sejumlah besar lemak dan protein.
Basi brokoli dengan keju
Berperingkat pelaksanaan:
- 400 gram brokoli, mendidih 2 minit dalam air masin.
- Setengah dari bawang goreng satu bawang putih.
- Dimasukkan ke dalam kuah pan dengan bawang, brokoli, Basil, garam dan lada.
- 8 telur, mengalahkan mangkuk dan tuangkan ke dalam kuali untuk sayur-sayuran.
- Didihkan bawah penutup 7-9 min.
- Ketika melayani, taburkan dengan keju Parmesan.
Dadar dengan daging dan keju
Bagaimana untuk memasak telur untuk diet keto:
- Adyghe keju potong dadu.
- Goreng daging dan keju. sampai coklat Keemasan.
- Pukul telur dengan krim.
- Tuangkan campuran telur.
- Masak di bawah penutup ditutup untuk 5-7 minit.
Bakar mackerel
Bagaimana untuk memanggang ikan di peringkat:
- Bilas ikan dan memotong, memotong kepalanya, membelah dua memanjang.
- Tuangkan ke dalam kuali lancar dengan kulit ke bawah.
- Garam dan lada untuk rasa, taburkan dengan jus lemon.
- Merebak dengan mayones.
- Bakar pada 200 derajat selama 20 minit.
- 5 minit sebelum akhir taburkan dengan parutan keju.
Salad dengan walnut keju dan bayam
Salad resep:
- 200 gram bayam, bilas dan biarkan kering.
- Untuk membuat saus dari jus lemon, minyak zaitun dan balsamic cuka.
- 100 gram keju Parmesan potong nipis.
- Merebak di atas plat bayam dan keju, beberapa kacang pain, tuangkan ke atas sos.
Sup krim kembang kol
Bagaimana untuk memasak sup berkrim:
- Kembang kol bilas dan kemudian ia mendidih.
- Pilihan, anda boleh menambah jamur atau daging air daging cube.
- 8 minit selepas mendidih dalam kuali meletakkan paket krim keju, satu sudu-mentega-dan-100 ml dua krim.
- Mendidih untuk membubarkan keju dan melembutkan kubis.
- Mengisar sup sehingga berkrim pengisar.
Lemon cake
Bagaimana untuk memasak rendah-karbohidrat cupcake:
- Campurkan setengah Secangkir tepung badam dengan Secawan suku makan biji rami.
- Tambah satu sudu membakar serbuk, pemanis, 70 gram mentega cair, 100 mililiter krim berat.
- Kacau sehingga lancar.
- Tambah 3 telur, kacau sekali lagi.
- Menambah campuran itu dan semangat dua lemon.
- Uli doh dan tuangkan ke acuan.
- Bakar pada 180 derajat, 20 menit.
Bahaya dan kontra untuk diet ketogenic
Anda tidak berpegang kepada ini jenis makanan dalam hal-hal berikut:
- metabolik;
- penyakit hati dan ginjal;
- progresif encephalopathy;
- serebrovaskular gangguan;
- disfungsi pankreas;
- lipid penyakit.
Wanita sewaktu melahirkan anak dan laktasi, ini jenis juga tidak disarankan, tetapi ulasan wanita yang berani mengatakan itu seperti diet adalah lancar. Semasa kehamilan, semua tindakan harus setuju dengan dokter.
Kesan sampingan diet keto:
- sembelit (untuk menambah diet lebih cair dan serat);
- loya (minggu pertama);
- buruk nafas (disebabkan oleh pecahan produk lemak, tidak menimbulkan risiko);
- vertigo (minggu pertama, diuji secara bebas).
Jika anda benar-benar sihat, keto diet bahaya untuk badan membawa. Kesan sampingan biasanya lulus setelah minggu pertama. Kerusakan dari diet keto boleh jika ada yang serius penyakit kronik yang kontra.
Diet Ketogenic membantu dengan cepat menghilangkan pound tambahan, sementara menjaga kesihatan. Ketone untuk menurunkan berat badan — yang paling popular, kaya dan selesa, antara lain diet, yang paling berkesan. Betul dikira baki nutrisi akan membantu dengan cepat dan mudah kehilangan berat badan. Untuk keluar dari diet keto mudah dengan tiada kesan sampingan. Tubuh cepat menyesuaikan diri kepada sumber kuasa baru — karbohidrat. Hal yang utama — tidak untuk kembali ke diet dengan banyak gula-gula dan berkanji, yang membawa kelebihan berat badan.