Pundi hempedu adalah penting, tetapi anda boleh wujud dengan sempurna tanpanya. Dengan pendekatan yang betul, kehidupan akan terus menggembirakan dengan warna baru. Dan diet selepas penyingkiran pundi hempedu membantu kewujudan penuh diet. Apakah intipati diet sedemikian?
Mengapa diet khas diperlukan?
Hempedu bertanggungjawab untuk mencerna makanan. Lebih berat, lebih gemuk dan lebih banyak kalori, lebih banyak hempedu diperlukan. Ia juga terlibat dalam pembentukan enzim kumpulan yang berbeza. Dalam bentuk semula jadi, ia disimpan dalam tangki khas, juga dipanggil pundi kencing. Sekiranya tidak hadir, pelepasan hempedu yang tepat pada masanya terganggu, kerja saluran gastrousus menjadi lebih rumit.
Apa yang membantu diet selepas pembuangan pundi hempedu (laparoskopi):
- menormalkan pencernaan;
- menghilangkan loya;
- melegakan pedih ulu hati, sendawa yang tidak menyenangkan;
- menghalang senak, kembung perut dan gejala senak yang lain;
- menghalang perkembangan penyakit berkaitan.
Diet selepas pembuangan pundi hempedu membantu tubuh pulih lebih cepat tanpa membazirkan rizab tenaga untuk mencerna makanan yang kompleks. Juga, sistem pemakanan khas membolehkan anda cepat menyesuaikan diri dengan keadaan hidup baru, mengelakkan komplikasi yang tidak menyenangkan. Ini adalah elemen pemakanan yang diperlukan untuk orang yang sakit, yang memerlukan kajian terperinci.
Penting! Petunjuk diet adalah kehadiran batu, pasir dalam pundi hempedu, walaupun tanpa penyingkirannya. Lebih cepat seseorang menormalkan diet, lebih baik untuk keadaannya.
Produk yang dilarang oleh diet perubatan
Anda tidak boleh makan makanan segera, hidangan asal yang meragukan, disediakan dengan banyak lemak dan pelbagai rempah. Terlepas dari kaedah mengeluarkan pundi hempedu, diet melibatkan penolakan jeruk, daging salai dan sebarang produk perindustrian separuh siap. Memasak sendiri daripada produk berkualiti akan mempercepatkan pemulihan dengan ketara dan membantu mengelakkan komplikasi.
Apa yang tidak boleh dilakukan dalam diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan:
- Bawang dari semua jenis, lobak, kubis, sayur-sayuran salib penapaian lain, bawang putih;
- daging berlemak, ayam dengan kulit, lapisan lemak;
- pastri, pencuci mulut dengan krim;
- Kacang, kacang, kekacang lain, jagung;
- cendawan segar, masin, bakar;
- telur rebus, goreng;
- Beri dan buah-buahan, sayur-sayuran masam.
Segera dilarang pada diet adalah minuman berkarbonat, jus industri, koktel, semua rempah panas, panas, masam. Dalam tempoh pemulihan selepas operasi, anda tidak sepatutnya berkenalan dengan produk baru. Anda tidak boleh minum kopi, serta teh hitam yang kuat. Penerimaan decoctions herba, infusi memerlukan perundingan dengan doktor.
Pada nota! Jika anda mahu teh dengan lemon, anda boleh menambah semangat ke dalam cawan semasa diet. Ia tidak meningkatkan keasidan keseluruhan minuman, tetapi memberikan aroma yang cerah dan kaya.
Senarai produk yang diluluskan dan disyorkan
Dari bulan pertama bergantung bukan sahaja pada pemulihan, tetapi juga pada kerja sepanjang hayat saluran pencernaan. Itu tidak bermakna menu itu terdiri daripada hidangan yang membosankan. Senarai makanan yang dibenarkan dalam diet ini adalah luas, yang membolehkan pemakanan yang baik.
Apakah makanan yang dibenarkan dalam diet selepas kolesistektomi atau pembedahan:
- semua buah-buahan manis, sayur-sayuran dengan sedikit keasidan tanpa serat kasar;
- Produk tenusu semua jenis, tetapi rendah lemak;
- keju tanpa garam sehingga 2 keping setiap hari;
- keropok, biskut (sehingga 100 g sehari), roti basi;
- Bijirin semua jenis, barli dan bijirin hanya selepas 4 minggu;
- Pasta;
- daging rendah lemak;
- jeroan (hati, hati);
- ikan putih, makanan laut;
- omelet;
- jem dan penyediaan buatan sendiri yang serupa, madu;
- gula pasir.
Selepas 1-2 bulan selepas diet untuk mengeluarkan pundi hempedu, anda boleh mempelbagaikan jenis pastri, secara beransur-ansur memperkenalkan kubis segar. Sayuran rebus dibenarkan dari minggu keempat (akhir bulan).
Penting! Sekiranya seseorang mempunyai berat badan berlebihan, keropok, roti basi dan bijirin harus dikecualikan daripada diet semasa diet.
peraturan lain
Apabila mengikuti diet selepas penyingkiran (laparoskopi) pundi hempedu, adalah perlu untuk mengurangkan beban pada saluran gastrousus sebanyak mungkin. Cara paling mudah untuk membuang lemak berlebihan. Hilangkan daging babi ke tahap minimum, keluarkan semua kesan lemak, kulit dan lapisan lemak dari daging lain, gunakan fillet bersih.
Peraturan diet lain:
- Garam dalam diet adalah terhad kepada 6 g sehari, jumlah maksimum yang mungkin ialah 8 g dan ia termasuk dalam beberapa produk.
- air pada suhu bilik. Jumlah harian purata ialah 1-1. 5 liter.
- Jumlah makanan adalah penting. Hempedu harus diagihkan sama rata, sehingga 8 makanan ringan dibenarkan.
- Elakkan coklat. Ia mempunyai kesan negatif pada membran mukus saluran pencernaan, menimbulkan kerengsaan dan mengganggu sintesis enzim.
- Jumlah maksimum teh adalah dua cawan, hanya minuman ringan yang digunakan. Rosehip tidak dibenarkan kerana ia mengandungi banyak asid. Chicory boleh.
- Sayur-sayuran dan buah-buahan dimakan dimasak selama 3-4 minggu. Pengecualian adalah pisang, ia boleh dimakan dengan segera.
Tidak kira jenis hidangan, ia mestilah suhu bilik atau lebih panas sedikit. Juga, jangan preskripsi sendiri vitamin, suplemen atau enzim pencernaan. Semua makanan tambahan mesti memenuhi keperluan badan dan mesti dipilih bersama dengan doktor yang merawat.
Apakah air mineral yang boleh diminum semasa diet?
Minuman bergas menambah tekanan tambahan pada saluran penghadaman, yang tidak boleh diterima semasa berdiet. Selepas operasi, anda boleh menggunakan mana-mana air meja perubatan, tetapi tanpa gas. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada minuman lain, kompot buatan sendiri, jeli mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan. Tetapi adalah penting untuk menggunakan beri manis dan buah-buahan semasa diet.
Bolehkah saya minum alkohol, merokok?
Mengikut peraturan, minuman beralkohol tidak dibenarkan. Merokok juga dilarang. Nikotin menjejaskan komposisi hempedu, ia tidak mengatasi pecahan lemak. Walau apa pun, mereka juga masuk ke dalam badan dengan produk pemakanan. Ini merumitkan kerja organ dalaman yang lain.
Bagaimana untuk menyediakan makanan untuk diet?
Oleh kerana 3-4 minggu pertama menu diet terdiri daripada makanan yang diproses, adalah penting untuk mempelajari cara menyediakannya dengan betul. Semua jenis penggorengan berada di bawah larangan, anda tidak boleh memasak makanan walaupun dalam kuali atau panggangan kering.
Kaedah utama rawatan haba:
- Mendidih dalam air. Untuk meningkatkan rasa hidangan, anda boleh memperkenalkan sayur-sayuran (bawang, lobak merah, akar pasli). Tetapi tidak semuanya boleh dimakan semasa diet.
- memasak wapCara terbaik untuk diet. Membolehkan anda mendapatkan produk berair dan lazat dengan pemeliharaan maksimum nutrien.
- Memadamkan. Dibenarkan semasa diet, tetapi tanpa menggoreng terlebih dahulu. Anda juga harus memberi perhatian kepada sos. Tomato adalah mustahil kerana keasidan yang tinggi, sup berasaskan sayuran ringan, daging tanpa lemak dibenarkan.
- memasak dalam ketuhar. Pada permulaan diet, adalah dinasihatkan untuk memasak dalam beg di bawah foil. Adalah tidak diingini untuk produk ditutup dengan kerak padat. Keluarkan lapisan perang.
- Memasak dalam multicooker. Kaedah ini menggabungkan beberapa jenis. Peranti boleh memasak bukan sahaja di dalam air, tetapi juga dalam stim. Ia dibenarkan untuk merebus dalam periuk perlahan, tetapi tidak untuk dibakar. Peranti goreng dari bawah, itu tidak mungkin.
Diet selepas pembuangan pundi hempedu pada 1 bulan boleh diubah sedikit, cth. B. Gris produk dengan mentega atau krim masam, bakar dalam ketuhar sehingga sedikit berkerak. Anda masih tidak boleh menggoreng. Sekiranya hidangan dibakar, maka anda perlu memotong semua lebihan.
Berapa lama anda perlu mengikuti diet?
Tidak, anda tidak perlu menjalani diet yang ketat sepanjang hayat anda. Tetapi anda perlu membiasakan organ anda untuk bekerja dalam mod penuh. Secara purata, memulihkan sistem dalaman mengambil masa setahun. Dengan setiap bulan tambahan, diet selepas pembuangan pundi hempedu (laparoskopi) menjadi lebih baik diterima dan makan menjadi kebiasaan.
Menjelang tahun, lebih banyak makanan terlarang diperkenalkan secara beransur-ansur, beberapa hidangan baharu. Sudah tentu di bawah kawalan ketat. Masih mustahil untuk makan sebahagian pilaf dengan kambing, minum air limau dan makan pai. Tetapi anda boleh mencuba satu hidangan.
Diet selepas pembuangan pundi hempedu: menu untuk setiap hari
Berikut adalah anggaran diet mengikut peraturan am. Ia sesuai untuk bulan pertama selepas pembedahan. Dalam menu diet selepas penyingkiran laparoskopi pundi hempedu pada siang hari, saiz bahagian tidak ditunjukkan, tetapi untuk orang dewasa jumlahnya tidak boleh melebihi 300 ml. Enam hidangan sehari diberikan, jika dikehendaki, anda boleh menambah 1-2 lagi makanan ringan dan mengekalkan rehat antara waktu makan selama 1. 5-2. 5 jam.
| Isnin | Selasa | hari Rabu | Khamis | Jumaat | Sabtu | Ahad | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| sarapan pagi | Telur Kukus | bubur | bubur gandum | Telur dadar untuk pasangan | soba | Bubur labu dengan semolina | oatmeal |
| Makan tengah hari | epal bakar | pir bakar | puri labu | Kaviar skuasy | epal bakar | puri buah | sos epal |
| makan malam | Sup ayam dengan kentang, lobak merah | Telinga ikan dengan sayur-sayuran | Pure sup daripada sayur-sayuran, sekeping daging atau ayam | Sup Labu (resipi di bawah) | Sup soba dengan sayur-sayuran | Nasi sup dengan daging | Zucchini dan sup daging puri |
| Minum petang | Teh, 2 keping keju | Kissel, biskut biskut | Teh atau chicory, roti bakar, sepotong keju | Kolak buah-buahan kering, keropok, kaviar zucchini | Kaserol Dadih, Kolak | Teh, 2 keping keju, biskut | Kolak epal, sekeping biskut kering |
| makan malam | Kek ikan kukus, bubur soba | Makaroni dengan keju parut | Salad lobak merah rebus, ikan rebus | Soba dengan Ayam Rebus (resipi di bawah) | Makaroni, potongan daging tanpa lemak | Rebus kentang dengan daging lembu | Spaghetti dengan Makanan Laut dan Keju (resipi di bawah) |
| Makan malam kedua | Keju kotej dengan jem | kefir | Ryashenka | Segelas susu | Beberapa keping keju, teh | Keju kotej dengan jem | kefir |
Dalam diet selepas penyingkiran pundi hempedu (laparoskopi), tiada roti ditunjukkan pada siang hari yang boleh dimakan untuk makan tengah hari. Selain itu, kerana sistem pecahan digunakan, hidangan ini terdiri daripada hidangan pertama. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menambah sedikit bubur ke menu diet, selain memperkenalkan daging atau ikan.
Resipi menu diet
Puluhan hidangan menarik boleh disediakan dari setiap produk. Oleh itu, anda tidak perlu bimbang tentang sekatan, tetapi ambil masa ini dengan kreativiti masakan. Menu selama seminggu pada diet selepas pembuangan pundi hempedu mempunyai hidangan yang berbeza, berikut adalah resipi.
Ayam rebus dalam gelas
Cara yang sangat mudah dan cepat untuk memasak ayam dalam jus anda. Ia menarik perhatian bahawa anda tidak perlu mengikuti proses tersebut. Tiada apa-apa yang terbakar, tidak lari, hidangan boleh dihidangkan dengan apa-apa lauk.
bahan-bahan:
- ayam;
- 2-3 lobak merah;
- 2 bawang;
- 2 ulas bawang putih;
- garam.
Penyediaan hidangan:
- Bawang putih dan bawang merah tidak boleh dimakan. Oleh itu, anda perlu mencincang besar supaya anda boleh mengeluarkannya dengan mudah kemudian.
- Potong burung menjadi beberapa bahagian, keluarkan kulitnya.
- Letakkan ayam dan sayur-sayuran dalam balang kaca dan sedikit garam lapisan. Baling penutup kelim logam di atasnya, tetapi tanggalkan gelang getah (meterai).
- Masukkan balang ayam ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan 180 dan reneh selama dua jam.
Dengan cara ini anda boleh memasak arnab, daging lembu dan semua daging lain (undang-undang). Teratas dengan kentang, hirisan zucchini atau labu yang anda suka.
Spaghetti dengan makanan laut dan keju
Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk diet selepas penyingkiran (laparoskopi) pundi hempedu, tetapi juga untuk jadual harian ahli keluarga yang lain. Pilihan yang bergaya dan sangat pantas juga untuk makan malam gala. Masak spageti apa-apa jenis mengikut arahan.
bahan-bahan:
- 300 gram makanan laut;
- 130 ml krim atau susu rendah lemak;
- 30 gram keju;
- garam, dill;
- 1 sudu teh tepung;
- spageti.
Penyediaan hidangan:
- Jika makanan laut dibekukan, anda perlu mencairkannya. Apa yang anda perlu bersihkan. Keluarkan kulit, potong produk jika perlu.
- Letakkan krim dalam periuk di atas dapur. Didihkan, turunkan makanan laut, masak selama dua minit.
- Campurkan tepung dan 30ml air, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah secubit garam, kacau dan masak selama satu minit lagi. Adalah penting untuk tidak keterlaluan.
- Keluarkan dari haba, tambah dill. Apabila menghidangkan, letakkan spageti di atas pinggan rata, tuangkan sos dengan makanan laut, taburkan dengan keju parut.
Menurut resipi ini, anda hanya boleh memasak udang atau sotong, hidangan serupa dengan kerang sangat baik, tetapi mereka perlu dimasak tepat pada masanya.
sup labu
Hidangan pertama sangat lazat dan cerah, berikut adalah contoh. Sup labu yang hebat yang cepat dan mudah disediakan dalam masa setengah jam.
bahan-bahan:
- 500 gram labu;
- 2 kentang;
- 1 lobak merah;
- garam;
- sedikit krim masam dan keju.
Penyediaan hidangan:
- Potong sayur-sayuran, masukkan ke dalam periuk dan tambah air secukupnya untuk menutup makanan sebanyak 3 cm.
- Nyalakan, masak sayur hingga empuk. Jika masa singkat, anda boleh mencurahkan air mendidih ke atas produk. Garam hidangan di hujungnya.
- Haluskan sayur hingga berkrim.
- Jika anda menghidangkan hidangan diet, perasakan dengan krim masam rendah lemak, anda boleh taburkannya dengan keju tanpa garam parut.
Sup diet tulen lain disediakan dengan cara yang sama. Selain sayur-sayuran, sup ayam selalunya berasaskan kepingan ayam. Jika anda mengisarnya, anda akan mendapat hidangan yang enak.
menu hari raya
Berdasarkan diet umum apabila mengeluarkan pundi hempedu, anda boleh membuat menu untuk sebarang percutian. Terdapat hidangan yang mengambil tempat yang sepatutnya di atas meja yang dihias dengan perayaan. Tiada siapa yang akan mengesyaki bahawa mereka bersedia dengan cara yang istimewa. Berikut adalah resipi untuk hidangan utama, pembuka selera daging dan pencuci mulut. Mereka juga boleh hadir dalam menu harian.
Bakar dalam periuk
Satu varian hidangan yang sangat ringkas, tetapi lazat dan menakjubkan. Panggang dihidangkan terus dalam periuk bahagian di atas meja yang telah ditetapkan perayaan. Bilangan produk adalah sewenang-wenangnya.
bahan-bahan:
- daging lembu atau daging lain;
- kentang;
- labu;
- Zucchini;
- lobak merah;
- Krim masam;
- garam.
Penyediaan hidangan:
- Potong daging lembu kepada kiub 2 cm, garam dan tambah sedikit krim masam, kacau. Biarkan perap selama dua jam.
- Bersihkan semua sayur-sayuran. Anda hanya boleh menggunakan kentang dan lobak merah, tidak termasuk bahan-bahan lain. Potong kiub lebih kecil daripada daging.
- Campurkan sayur-sayuran dengan daging, garam, kacau dan susun dalam periuk, mengisi hampir ke penuh.
- Masukkan 50ml air ke dalam setiap periuk hidangan. Tambah dengan 0. 5 sudu besar krim masam.
- Tutup, masukkan ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan api hingga 180 darjah. Lupakan hidangan selama 1. 5 jam.
Anda boleh membuka panggang di hujungnya, taburkan dengan keju, cair dan biarkan ia berwarna perang sedikit. Anda mendapat hidangan yang benar-benar meriah.
lidah bergel
Hidangan yang sangat baik untuk jadual diet. Ia kelihatan baik, anda boleh membongkar produk dengan menarik. Ia dibenarkan untuk menambah ayam rebus dan telur puyuh, tetapi seseorang tidak boleh memakannya selepas mengeluarkan pundi hempedu.
bahan-bahan:
- 1 lidah lembu;
- 1. l. Gelatin;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- garam, herba.
Penyediaan hidangan:
- Rendam lidah anda. Bilas, masukkan ke dalam periuk, masukkan bawang besar, lobak merah dan masak sehingga lembut. Keluarkan lobak merah sebaik sahaja ia masak. Tapis sup beberapa kali, tuangkan 0. 5 liter.
- Tuangkan gelatin ke dalam sup yang disejukkan dan biarkan selama setengah jam.
- Hiris lidah yang dikupas, potong lobak merah menjadi kepingan rawak dan susun elok-elok dalam mangkuk. Anda boleh menambah tangkai mana-mana sayur-sayuran dan telur.
- Panaskan kuahnya sehingga gelatin larut, perasakan dengan garam secukup rasa. Ingat bahawa garam adalah terhad dalam diet. Tapis sekali lagi untuk menghilangkan gumpalan gelatin sekali-sekala.
- Tuangkan lidah dengan cecair suam dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 6 jam.
Begitu juga, anda boleh membuat aspik daripada ikan, ayam atau ayam lain, daging atau arnab.
Epal Bakar
Resipi untuk pencuci mulut yang sihat dan sah untuk dimakan selepas pembuangan pundi hempedu. Senang untuk membuat persediaan untuk sebarang percutian, tidak semestinya semasa diet. Adalah dinasihatkan untuk memilih epal kecil berkulit padat, jenis musim luruh dan musim sejuk adalah hebat.
bahan-bahan:
- 5 epal;
- 130 gram keju kotej;
- 2 sudu besar. l. madu;
- 1 secubit vanila.
Penyediaan hidangan:
- Kisar madu dengan keju kotej dan vanila. Anda boleh menggunakan gula yang dibenarkan oleh diet.
- Potong "penutup" epal, keluarkan inti, buat lubang bersih. Jangan tusuk bahagian bertentangan, harus ada bahagian bawah.
- Isi epal dengan isi dadih dengan madu, tutup dengan bahagian yang dipotong.
- Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Masa yang tepat bergantung pada saiz epal. Hidangkan sejuk.
Anda boleh membuat pencuci mulut seperti itu bukan sahaja dengan vanila, tetapi juga dengan kayu manis. Epal sangat sesuai dengannya.