Kefir adalah produk susu fermentasi yang paling popular. Ia dihargai kerana sifat pemakanannya dan rasanya sudah terkenal sejak kecil.
Kefir berlemak dan rendah lemak hanya berbeza kerana bakteria hidup memerah susu skim untuk kefir rendah lemak. Kefir mengandungi bakteria asid laktik yang serupa dengan bakteria yang membentuk sebahagian besar flora usus manusia.
Manfaat kefir
- Bakteria asid laktik membantu mencerna makanan;
- Kefir merangsang kerja sistem saraf dan kardiovaskular.
- Meningkatkan metabolisme;
- Meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
- Bakteria asid laktik Kefir tidak membenarkan mikroorganisma berbahaya membiak.
- Kaya dengan vitamin kumpulan B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. Dan juga fosforus, kalsium, magnesium, natrium, fluorin, sulfur, kalium;
- Kefir adalah sumber vitamin D dan K2 yang sangat baik. Vitamin K2 mencegah osteoporosis - kefir menguatkan tulang;
- Difir diet membuang lebihan air dan garam dari badan, melegakan tubuh dari sebarang bengkak.
Pengambilan kefir setiap hari menyumbang kepada keseimbangan flora usus, meningkatkan fungsi imun dan pencernaan badan dan dengan itu menormalkan pencernaan. Kefir enak dan pada masa yang sama merupakan produk pengeluaran susu fermentasi yang sihat.
Kandungan kalori kefir
Kefir dengan kandungan lemak 1. 0% per 100 g produk mengandungi protein 3. 0 g dan karbohidrat 4. 0 g, dan nilai tenaga hanya 37 kcal. Produk lemak 3. 2% sudah mengandungi 57 kalori.
Karbohidrat yang diproses dengan asid laktik yang terkandung dalam kefir lebih baik diserap daripada yang terdapat dalam susu.
Kefir dalam diet ini dapat diganti dengan susu panggang, tan. Atau yogurt rendah lemak tanpa gula atau bahan tambahan. Penting untuk memilih kefir "betul". Hanya berisi susu pasteur yang telah diperam dengan jamur kefir. Sifat pemakanannya bergantung pada "kematangan" kefir: kefir sehari diserap lebih cepat dan mempunyai kesan pencahar kerana kandungan alkoholnya yang sangat rendah (tidak lebih daripada 0. 2%), dan kefir sudah lebih kuat daripada tiga hari.
Diet Kefir selama 3 hari
Puasa tiga hari dengan hanya kefir dan air. Untuk sarapan pagi, minum segelas air suam setelah setengah jam - 1. 0% kefir, segelas air sejam selepas kefir. Ini bermakna kita minum kefir 5 hingga 6 kali sehari secara berkala.
Contohnya:
- 8: 00 - air suam
- 8: 30 - Kefir
- 9: 30 - air suam
- 10: 30 - Kefir
- 11: 30 - air suam
- bergantian antara air dan kefir hingga 6: 30 pm
Anda boleh minum teh hijau tanpa gula pada waktu malam.
Tempoh diet kefir tanpa membahayakan kesihatan adalah 1 - 3 hari.
Sekiranya diet ini kelihatan sukar bagi anda, ada pilihan "lebih enak": kefir - diet sayur.
Kefirno - diet sayur selama 3 hari
Untuk 1 liter kefir 3, 2%, ambil 3 timun bersaiz sederhana dan banyak pasli. Kisar semua dalam pengisar dan minum sepanjang hari.
Kefir - diet pembersih
- Diet utama terdiri daripada oatmeal dan kefir bebas lemak.
- Sarapan: 2 - 3 sudu besar oatmeal tuangkan segelas kefir selama 10 minit. Anda boleh minum teh hijau tanpa gula.
- Makan tengah hari: 2 - 3 jadual. Sudu tepung oat selama 10 minit, tuangkan segelas kefir. Teh hijau atau kopi.
- Makan malam: salad sayur-sayuran tanpa minyak atau keju kotej rendah lemak, teh herba, kefir, air - apa sahaja yang paling anda sukai.
- Perkara penting lain - selepas jam 6 petang anda hanya boleh minum air. Dan sebagai hari puasa, diet yang lebih ketat sesuai - hanya kefir dan oatmeal.
Diet Kefir selama 7 hari
Difir diet mempunyai banyak kelebihan, mereka disenaraikan di atas, tetapi saya juga harus membincangkan keburukannya. Menurunkan berat badan dengan diet ini boleh menjadi cepat, tetapi berat badan dapat turun dengan cepat. Oleh itu, untuk hasil yang terbaik, anda boleh mencuba diet kefir selama 7 hari. Dengan pilihan ini, gabungkan diet kefir dengan makanan rendah kalori yang lain: daging rendah lemak dan keju kotej, sayur-sayuran, buah-buahan, herba, madu. Jumlah kefir yang diminum sehari tidak lebih dari satu setengah liter. Kandungan lemak kefir tidak lebih daripada 1%. Pilihan terbaik adalah membuat kumpulan makanan tertentu setiap hari. Garam, minyak, daging berlemak, pisang, anggur, alkohol, tepung dan makanan bakar, gula, susu dilarang sama sekali. Ingatlah untuk minum air di antara waktu makan.
Diet Kefir selama 7 hari menu
1 hari
- Sarapan pagi: segelas kefir hangat, teh atau kopi hitam tanpa gula.
- Makan tengah hari: 2 epal hijau, 100 g nanas, segelas kefir.
- Makan malam: segelas kefir, 2 buah kiwi, teh.
2 hari
- Sarapan pagi: segelas kefir hangat, teh atau kopi.
- Makan tengah hari: segelas kefir, timun dan salad tomato 200 g tanpa minyak.
- Makan malam: kefir, kacang hijau kukus 200 gr.
3 hari
- Sarapan pagi: kefir, teh atau kopi.
- Makan tengah hari: kefir, dada ayam rebus 200 gr.
- Makan malam: kefir, 200 g daging lembu rebus.
Hari 4
- Sarapan pagi: kefir, teh atau kopi.
- Makan tengah hari: kefir, 200 g ikan rendah lemak, dibakar tanpa minyak dan garam.
- Makan malam: kefir, sisa ikan dari makan tengah hari 200 gr.
Hari 5
- Sarapan pagi: kefir, teh atau kopi.
- Makan tengah hari: 200 g kentang tanpa minyak dan garam, kefir.
- Makan malam: kefir, 100 gram kentang rebus atau panggang.
6 hari
- Sarapan pagi: kefir, teh atau kopi.
- Makan tengah hari: kefir, dada ayam bakar tanpa minyak dan garam.
- Makan malam: kefir, payudara rebus atau panggang di dalam ketuhar 100 gr.
7 hari
- Sarapan pagi: kefir, teh atau kopi.
- Makan tengah hari: kefir, keju kotej rendah lemak 100 gr.
- Makan malam: kefir.
Kefir untuk faedah malam
Adalah berguna untuk minum kefir pada waktu pagi, semasa perut kosong, dan sebelum tidur. Ia melegakan pembengkakan, menghilangkan air berlebihan, menghilangkan dahaga dengan baik, meremajakan badan dan menurunkan kolesterol. Madu sesuai dengan kefir. Satu sudu teh dalam segelas kefir sebelum tidur dan kesannya akan memukau anda. Walaupun kefir baik untuk kesihatan anda, ia tetap mempunyai kontraindikasi - toleransi individu mesti dinilai dengan ketat. Adalah penting bahawa sebarang diet diluluskan oleh doktor.
Kontraindikasi
- Penyakit saluran gastrousus dan buah pinggang
- Penyakit sistem kardiovaskular
- Tempoh tekanan dan aktiviti fizikal yang tinggi
Ketika meninggalkan diet kefir, penting untuk tidak berusaha mendapatkan berat badan yang hilang, terutama:
- jangan tergesa-gesa untuk makan;
- tidak termasuk tepung dan gula-gula buat pertama kalinya;
- mengurangkan bahagian;
- minum segelas air suam sebelum makan;
- Jangan lupa minum segelas kefir setiap hari.
Ulasan Diet Kefir
Menurut mereka yang telah menurunkan berat badan menggunakan diet ini, pilihan yang paling berkesan dan paling mudah adalah diet kefir selama 7 hari yang merangkumi makanan lain dalam diet. Kami menulis mengenainya di atas. Sebabnya adalah bahawa dengan pilihan ini, rasa lapar tidak dirasakan dengan kuat, tempohnya disebabkan oleh kehadiran dalam diet bukan sahaja kefir, dan oleh itu hasilnya lebih hebat. Setelah menyelesaikan diet, kami mengesyorkan membuang badan dengan kefir 1 - 2 kali seminggu dan beralih ke diet yang betul.
Hasil diet kefir
Hasil salah satu pilihan yang dicadangkan untuk diet kefir tidak akan membuat anda menunggu: setelah 3 hingga 5 hari (bergantung pada jenis diet), anda akan melihat hasil yang menyenangkan: tolak 3 hingga 5 kilogram pada skala. Penting untuk anda mengawasi kesejahteraan anda dengan teliti. Sekiranya memburuk dan tidak kembali normal setelah 2-3 hari, diet harus dihentikan.