Pemakanan Jepun. Menu

Orang Jepun masih merupakan salah satu orang yang paling buruk di dunia. Lihatlah diet anda menunjukkan mengapa kita boleh mendapat manfaat daripada ini.

Jika kita mahu menurunkan berat badan, kita sering bermula dengan diet yang ketat, yang tidak dijalankan untuk semua peraturan yang ketat dalam beberapa hari atau minggu. Malah, sangat mudah: Mari kita lihat orang -orang yang paling teruk - di Jepun.

Di sana mereka merawat makanan dengan hormat dan menikmatinya.

Pemakanan Jepun

Perjalanan ke Jepun. Pilihan produk

Banyak Tupai: Bahan -bahan utama diet Jepun adalah ikan, nasi dan sayur -sayuran. Serta soya dan buah -buahan.

Pada peperiksaan yang lebih dekat ini seperti

• kaya dengan protein,
• rendah -fat
• Dan diet gluten.

1. Ikan Mengandungi banyak asid lemak omega-3 yang berguna.
2. Sayur -sayuran Mereka mengandungi vitamin yang diperlukan dan mengisi perut dengan baik.
3. Jangan takut karbohidrat: Pada pandangan pertama, nampaknya jumlah nasi putih yang luar biasa dimakan di Jepun dengan fobia karbohidrat di mana -mana. Jelas sekali, ini tidak terlalu berbahaya kepada permukaan kesilapan. beras Ia tidak mengandungi sebarang gluten dan mengandungi sedikit lemak.
4. Sup dan produk tenusu yang ditapai. Bahawa dia tidak makan di Jepun adalah Tenusu.
5. Walaupun Bijirin Kadang -kadang mereka digunakan dalam bentuk pasta, contohnya, mereka bukan makanan utama.
6. Daging Mereka makan lebih kurang daripada ikan.
7. Tetapi orang Jepun suka Produk enzimSeperti miso atau kimchi. Mereka mengandungi probiotik yang berguna untuk usus. Ini seterusnya memainkan peranan utama dalam kehilangan berat badan. Dan satu lagi perkara yang boleh kita terima dari orang Jepun: mereka juga makan banyak sup untuk sarapan pagi.

Perjalanan ke Jepun. Kaedah memasak

Di Jepun, makanan terutamanya dikukus, rebus atau panggang. Semua jenis penyediaan ini dijalankan hampir tanpa lemak.

Sudah tentu terdapat juga makanan menggoreng, sebagai contoh, kadar yang popular, tetapi kemudian ia hanya digunakan sebagai hidangan sampingan dalam kuantiti yang kecil. Di Jepun, persembahan dan reka bentuk mahkamah juga penting. Produk Asia berguna, lazat dan menyumbang kepada penurunan berat badan.

Makan secara sedar dalam bahasa Jepun

Di Jepun, makanan dianggap sebagai aktiviti bebas di mana seseorang harus menumpukan perhatian. Makanan harus dimakan perlahan -lahan dan berhati -hati dan dinikmati. Oleh itu, mereka secara tradisinya tidak makan "di sisi" atau "dalam perjalanan". Ini tidak bermakna ketika berjalan, atau di kereta bawah tanah, atau ketika bekerja, atau di televisyen. Sudah tentu, ini tidak dilarang, tetapi sebenarnya diet, terutamanya apabila kehilangan berat badan, harus dilakukan secara sedar. Dengan jenis pengambilan makanan ini, terdapat perasaan kenyang. Sejak bekerja dan hari sekolah di Jepun boleh menjadi sangat lama, ini juga bermakna terdapat rehat makan yang lebih lama. Juga Bahagian Kurang di Jepun. Anda tidak akan melihat mana -mana plat yang dibebankan dengan makanan.

Berat berjalan dengan tangan dengan makanan segera

Makanan perlahan Trend di Jepun. Jika anda meniru ini, anda boleh secara sedar menurunkan berat badan tanpa kelaparan. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa lebih banyak trend baru dari Barat muncul di Jepun: makanan segera, sebagai contoh. Tabiat makan lama hilang ...

Ini mempunyai akibat: Jepun juga meningkat apabila mereka mengucapkan selamat tinggal kepada makanan tradisional mereka! Walau bagaimanapun, negara ini juga berjuang keras: pada tahun 2009 Jepun secara tegas bermain menentang sebab -sebab kelebihan berat badan. Ujian perubatan dijalankan secara teratur di semua majlis perbandaran dan syarikat besar. Syarikat perlu membayar lebih banyak untuk insurans kesihatan jika pekerja mereka berlebihan berat badan atau mengalami tekanan darah tinggi, lemak darah tinggi atau peningkatan gula darah. Berdasarkan langkah -langkah ini, banyak orang Jepun lebih suka kembali ke sup miso dengan ikan dan bukannya roti bakar pada waktu pagi.

Berapa lama diet Jepun bertahan?

Masa dan kemungkinan penurunan berat badan boleh berbeza -beza. Diet Jepun mesti diperhatikan sekurang -kurangnya empat minggu. Kali ini sudah cukup untuk merangsang pembakaran lemak. Ada orang yang telah kehilangan3 Ke 8 Satu kilogram dalam empat minggu dengan diet. Hasilnya dapat ditingkatkan lagi jika anda memulakan program sukan.

• Ramai sayur -sayuran dan serat digunakan semasa pemakanan. Rancangan Diet Tawaran 1200 kalori sehari.
• Terutamanya beras, ikan dan sayur -sayuran dicadangkan.
• Minuman: Banyak teh hijau dan air.
• Jaga masakan segar - tiada produk siap.
• Ambil sukan atau kereta api untuk ketekunan.
• Rancang masa yang cukup untuk memasak.

Rujuk doktor. - Perubahan pemakanan boleh menyebabkan penyakit. Sebab -sebabnya adalah sifat mental dan disebabkan oleh penggunaan rendah. Hubungi doktor jika gejala dipelihara.

Kelebihan pemakanan Jepun

Pemakanan Jepun - Ini adalah diet campuran yang sihat. Banyak perhatian diberikan kepada produk segar dan komposisi hidangan yang seimbang.

Kelemahan pemakanan Jepun

• Penggunaan kalori yang rendah boleh menyebabkan rasa lapar dan ketidakselesaan. Penggunaan jumlah kalori masih boleh terlalu rendah untuk orang yang berlebihan berat badan.
• Memasak hidangan segar boleh membosankan bagi mereka yang digunakan untuk memberi makan makanan segera.
• Lawatan spontan ke kafe atau restoran dengan rakan -rakan dihadapkan dengan pilihan.
• Diet memerlukan banyak ketekunan.

Tetapi mereka yang berjaya mengakhiri diet Jepun diberi ganjaran dengan lebih banyak kelebihan berat badan.

Jika anda ingin melihat kejayaan besar, buat program sukan. Pastikan anda mengambil protein yang cukup. Jika tidak, anda tidak boleh meningkatkan jisim otot. Dalam kes yang paling teruk, mereka kehilangan otot mereka. Sukan jahat dan beban besar lain harus dielakkan.

Pemakanan Jepun. Menu

Semua orang harus segar. Hidangan dimasak dengan indah, mereka boleh bermain dengan bunga. Makanan dan keseronokan makanan (penyerapan makanan yang perlahan) juga sangat penting.

Sarapan pagi

• 1 Tangerine
• 1 cawan miso. Sup tipikal Jepun ini memberikan banyak tenaga tetapi rendah lemak. Dengan cara ini, ia terdiri daripada sup ikan, tauhu, rumpai laut, miso (tampalan kacang soya) dan bawang musim bunga. Resipi di bawah!
• 1 cawan teh hijau

Makan malam

• 1 pinggan sushi (ikan mentah dengan nasi), dengan kicap
• Cawan pasta dengan cendawan
• 1 epal
• Cawan teh hijau

Makan malam

• 1 bahagian sashimi (hidangan ikan lain), kicap dan wasabi (Berhati -hati, pasta lobak ini sangat pedas)
• 1 cawan nasi bijirin keseluruhan
• 1 oren
• Cawan teh hijau

Kami juga mengesyorkan senaman (berjalan atau berbasikal) dan menikmati perkara -perkara yang mudah dan kecil.

Dan sekarang untuk "hari -hari tua yang baik" - mari kita pergi kembali ke masa, hingga 1975

Orang Jepun adalah antara orang yang paling sihat di dunia dengan jangka hayat terpanjang dan tetap nipis pada masa ini kerana diet teladan mereka. Sekarang majalah Nippon.com telah menerbitkan satu kajian yang menunjukkan sebab -sebab mengapa orang Jepun mempunyai kesihatan yang baik kerana diet mereka. Pakar pemakanan telah mengkaji tabiat makan Jepun selama lebih dari setengah abad. Hasilnya: Pada tahun 1975, tabiat masakan Jepun berada di kedudukan tertinggi.

Mengapa diet Jepun tahun 1975 dianggap sebagai model diet

Selama beberapa dekad, budaya Jepun dipengaruhi oleh dunia Barat, khususnya tabiat makan Barat yang tersebar di seluruh negara dan juga membawa mereka penyakit seperti arteriosklerosis dan diabetes. Satu kajian yang menguji diet Jepun pada tikus selama beberapa dekad - 2005, 1990, 1975 dan 1960.

Hasilnya: Tikus mempunyai kesihatan terbaik dalam pelan diet di Jepun sejak tahun 1975. Kumpulan tikus ini mempunyai risiko diabetes yang paling rendah dan hati yang sihat.

Sebab: Rancangan diet Jepun purata mengandungi sebahagian besar sayur -sayuran, buah, alga dan makanan laut tahun ini. Di samping itu, pemakanan pada tahun 1975 adalah utama oleh pelbagai kaedah rempah -rempah yang ditapai dan pelbagai herba yang lebih besar. Di samping itu, penggunaan jus dan minuman menyegarkan manis di Jepun tidak begitu biasa seperti hari ini - kedua -dua minuman dianggap berbahaya dalam jumlah kesihatan yang banyak.

Selepas masa 48 minggu, para penyelidik mendapati bahawa tikus yang didorong oleh diet Jepun tahun 1975 lebih tua dan mempunyai ingatan yang lebih baik daripada tikus yang mengamati diet 2005.

Tetapi adakah mungkin untuk menghantar hasil ini kepada orang? Satu kajian "Jawatankuasa Etika Penyelidikan" Tōhoku Uni, Sendai yang dijalankan oleh Jawatankuasa Pengajian Universiti Tokhoki di Sendai, Jepun, Jepun, telah menunjukkan bahawa diet 1975 mempunyai pengaruh yang menguntungkan yang sama terhadap manusia. Dan sekumpulan peserta yang mengikuti diet dari tahun 1975 dalam tempoh 28 hari melebihi petunjuk mereka yang mengikuti Rancangan Makanan 2005. Dalam kumpulan pertama, kolesterol lebih rendah dan risiko diabetes. Dalam kombinasi dengan satu jam yang melatih tiga kali seminggu tiga kali seminggu, diet 1975 juga mengurangkan tekanan dan peningkatan ketekunan dalam kumpulan peserta antara umur 20 dan 30 tahun. Secara umum, pemakanan gaya Jepun juga dapat membantu mengurangkan tahap lipid dalam darah dan lemak mendalam, yang dianggap berbahaya kepada kesihatan kerana aktiviti metaboliknya.

Sekiranya kita merumuskan, kita boleh mengatakannya Menjadikan Jepun 1975 Berbanding dengan pemakanan moden di Jepun - dan tipikal Barat, tabiat makanan lebih berguna dalam banyak cara hari ini. Gaya hidup yang lebih sihat dan diet ini mengurangkan risiko diabetes, paras kolesterol dalam jangka masa panjang, lipid darah dan lemak mendalam, penurunan berat badan adalah kesan sampingan yang positif.

Diet dari tahun 1975, bersama -sama dengan latihan fizikal biasa, menyumbang kepada penurunan berat badan.

1. Kepelbagaian: Menu harian biasanya terdiri daripada banyak hidangan kecil yang disajikan dengan sup dan beras - bukannya mahkamah utama yang besar.
2. Persediaan: Tiga jenis hidangan yang paling popular yang disediakan pada tahun 1975 dimasak, dikukus atau mentah dan juga panggang. Haba kebebasan dan panggang digunakan kurang kerap. Bentuk penyediaan ini mempunyai akibat dari fakta bahawa nilai pemakanan yang paling penting dalam haba hilang. Sebagai contoh, ikan berminyak seperti CSB mengandungi asid lemak omega-3 yang penting. Selepas panggang, ikan hanya mengandungi satu pertiga daripada lemak awal berbanding dengan ikan mentah seperti sashim.
3. Bahan -bahan: Diet 1975 sangat kaya dengan produk kedelai, makanan laut, ubi dan sayur -sayuran hijau dan kuning (termasuk rnicons), buah, alga, cendawan dan teh hijau. Telur, produk tenusu dan daging juga dimakan pada tahun 1975, tetapi hanya dalam kuantiti sederhana.
4. Rempah: Daripada garam dan gula untuk rasa, kicap, cuka dan sake, rempah -rempah yang ditapai dan sup ikan digunakan.

Sup miso - Ini adalah hidangan kebangsaan Jepun yang cepat disediakan dan sangat aromatik. Resipi utama mengandungi bahan -bahan yang sangat sedikit - anda boleh memperkayakannya mengikut kehendaknya. Miso-sup sering dimakan untuk sarapan di Jepun, tetapi juga sebagai makanan ringan atau hidangan sampingan. Dengan mengisi, sup menjadi kursus utama.

Sebagai asas untuk sup, anda hanya memerlukan dua bahan:

Mizopasta: Paste pedas ini terdiri daripada kacang soya dan - bergantung kepada pelbagai - pelbagai bijirin seperti beras atau barli. Bahan -bahan itu masin dan ditapai dalam tong dengan bantuan yang disebut -sebut demikian yang dibentuk dengan acuan dari coji. Terdapat pasta miso yang cerah dan gelap, manis dan tajam. Pilihan kepelbagaian mempunyai kesan besar terhadap rasa sup miso. Mizopasta dianggap sangat berguna kerana ia mengandungi bakteria laktik probiotik yang terbentuk semasa penapaian.Dasha: Susu ikan Jepun disediakan dari rumput laut dan serpihan bonito kering (jenis makarel atau tuna: "Katsuo-Buschi" "Katsuo-Busi"). Jika anda ingin membuat sup miso vegetarian, anda boleh menggunakan shiitaka kering dan mungkin cendawan Maitaka atau enoki bukannya serpihan bonito.

Sup miso: resipi asas

Untuk empat bahagian kecil sup miso, anda memerlukan bahan -bahan berikut:

• 750 mililiter Dasha
• Kira -kira dua atau tiga sudu pasta miso

Gunakan jawatan miso pilihan anda: Selain soya, Shiro Miso juga mengandungi beras dan mempunyai rasa yang agak lembut dan manis. Varieti miso yang lebih gelap, seperti Genmai atau Hatcho Miso, adalah spicier.

Cara memasak sup miso

Panaskan sup Dasha - tetapi jangan mendidih.
Langkau miso melalui ayak dan kacau dengan sup. Pastikan hanya menggunakan sebahagian pada mulanya kerana Paste Miso mempunyai rasa yang sangat asin. Rasa sup dan kemudian tambah lebih banyak pasta miso jika diperlukan.
Masukkan bahan-bahan pilihan anda dalam kesilapan dalam beberapa minit sebelum berkhidmat. Hidangkan sup siap dalam mangkuk. Dengan cara ini, di Jepun, sup dimakan dengan tongkat untuk dimakan, dan kemudian sup mabuk dari cawan.

Resipi sup miso: aditif dan rempah

Anda boleh menyediakan bahan -bahan yang berbeza untuk sup anda. Di Jepun, banyak perhatian diberikan kepada fakta bahawa bahan -bahan itu dipotong sama rata - jadi sup siap kelihatan sangat cantik. Berikut adalah beberapa contoh untuk memperkayakan sup miso anda:

• Nasi atau tampal rebus (contohnya, pasta anjing soba)
• Tauhu dipotong menjadi kiub
• Bawang atau bawang hijau, potong cincin nipis
• Cendawan, potong halus
• Kohlrabi, potong halus
• Bahagian salji
• Bayam daun, choy taman atau chard
• Sayur -sayuran goreng seperti brokoli, lada atau wortel

Walaupun sup misos sendiri sangat tajam, ia boleh dibumbui dengan beberapa rempah. Contohnya:

• Sos kicap
• Sedikit seperti kapur
• Jepun Wostershire -Sauce
• Beberapa tetes minyak bijan
• Serbuk kecil yang diperbuat daripada lada halia dan / atau cabai.
• Anda juga boleh memotong halia segar dan / atau lada ke dalam kepingan nipis dan biarkan dalam sup.

Nasihat: Bagi banyak bahan, anda perlu pergi ke perniagaan Asia, tetapi di pasaran serantau anda boleh membeli bawang segar, cendawan, kohlrabi dan co.

Tauhu dan produk soya lain kini juga dihasilkan di negara lain.

Jepun makan:

• Nasi, ikan (mentah dan dimasak), sayur -sayuran, segala -galanya dan alga
• Bahagian kecil
• Makanan yang berbeza (sehingga 30 berbeza sehari)
• Untuk sup sarapan, ikan, nasi, sayur -sayuran
• Produk mentah bermusim segar

Hampir tiada pencuci mulut makan, jangan makan roti

Minum terutamanya teh hijau

Tidak digoreng dalam minyak, hanya gunakan sedikit minyak sayuran untuk memanggang

Anda banyak pergi dan menaiki basikal anda

Tiga produk teratas

Beras/Ikan (Alga)/Soya (Tauhu)

Minuman: Teh hijau

Dan rahsia lagi dari bahasa Jepun

Adakah anda ingin menjadi lebih kurus di pinggang 12 cm? - Jika ya, lakukan latihan pernafasan berikut!

Penting!

• Terima setiap hari!
• Letakkan sebelum sarapan!
• Tidak pernah tergesa -gesa!

1. Feets duduk di jarak yang selesa. Lutut "sudah tentu melihat ke hadapan.
2. Jika anda menggerakkan berat badan ke kaki belakang, lancar depan.
3. Tarik selama 3 saat.
4. Exhale 7 saat selama 7 saat. Berehat otot. Tulang rusuk tangan anda.

Pergerakan ini melakukan 3 minit pada mulanya dan kemudian meningkatkan masa hingga 10 minit.